A Polícia Civil identificou irregularidades graves em uma fábrica de espetinhos localizada em Aparecida de Goiânia após receber uma denúncia sobre o uso de aditivos alimentares sem comprovação técnica ou sanitária. O delegado Humberto Teófilo, da Central de Flagrantes, coordenou a vistoria no local e encontrou carnes e produtos prontos destinados à comercialização irregular. A ação ocorreu na quinta-feira e contou com o apoio da Guarda Municipal.
Carnes e aditivos irregulares chamam atenção durante vistoria
Ao entrar no estabelecimento, o delegado encontrou duas bacias com carnes moídas destinadas à produção de linguiças mistas. Durante a fiscalização, os agentes apreenderam diversas carnes armazenadas sem garantia de procedência adequada. No local, a equipe também localizou espetinhos já embalados e prontos para venda, o que aumentou a gravidade da situação. Os produtos estavam preparados para entrar no mercado sem qualquer controle sanitário comprovado.
Uso de substâncias sem respaldo técnico amplia riscos à saúde
Os policiais identificaram a presença de aditivos como corante artificial alimentar e sal de cura. Os responsáveis utilizavam as substâncias sem documentação que comprovasse a regularidade técnica ou a autorização sanitária. O uso inadequado desses compostos pode representar risco à saúde do consumidor, principalmente quando aplicado em produtos cárneos. Diante desse cenário, a polícia determinou a apreensão imediata tanto dos aditivos quanto dos alimentos prontos, com o objetivo de impedir a circulação dos produtos.
Responsável responde por infração sanitária preventiva
Após a constatação das irregularidades, o responsável pela fábrica foi conduzido à Central de Flagrantes. A autoridade policial lavrou um Termo Circunstanciado de Ocorrência com base no artigo 268 do Código Penal, que trata do crime de infração de medida sanitária preventiva. A legislação prevê punição para quem descumpre normas destinadas a impedir a propagação de riscos à saúde pública.
A ação reforça a importância da fiscalização em estabelecimentos que lidam com alimentos de origem animal. O consumo de produtos produzidos fora das normas sanitárias pode causar intoxicações e outros problemas de saúde. A Polícia Civil destacou que denúncias da população são fundamentais para identificar práticas irregulares e proteger o consumidor.
Perguntas e respostas
O que motivou a ação policial?
Uma denúncia sobre uso de aditivos alimentares sem comprovação sanitária.
Quais produtos foram apreendidos?
Carnes, aditivos irregulares e espetinhos prontos para venda.
Qual crime o responsável pode ter cometido?
Infração de medida sanitária preventiva, prevista no artigo 268 do Código Penal.
