O projeto Peixe Santo esgotou estoques em diversos pontos de Cuiabá após vender cerca de 45 toneladas de pescado durante a semana. A ação ocorreu na Semana Santa, período que eleva o consumo de peixe por tradição religiosa.
A prefeitura definiu o preço em R$ 25 o quilo e atraiu consumidores com valor acessível. A estratégia ampliou o acesso ao alimento e fortaleceu a segurança alimentar no município.
Consumidores lotaram pontos de venda em bairros como Tijucal e CPA. Em vários locais, vendedores encerraram as atividades antes do horário previsto por falta de produto.
Preço acessível e praticidade aumentam consumo
Os organizadores entregaram o peixe limpo e pronto para preparo. A medida facilitou a rotina de famílias que buscaram praticidade e economia de tempo.
Consumidores priorizaram o “peixe redondo”, tradicional na culinária regional. A preferência reforçou hábitos culturais da Semana Santa em Mato Grosso.
A gestão pública padronizou o preço e evitou variações abusivas. A decisão protegeu o consumidor e manteve o equilíbrio no mercado local.
Fiscalização atua e garante qualidade do pescado
Equipes estruturaram os pontos de venda com armazenamento em gelo e controle sanitário. A fiscalização garantiu qualidade e reduziu riscos à saúde pública.
A organização capacitou vendedores e manipuladores nesta edição. Instrutores orientaram sobre higiene e boas práticas no manuseio de alimentos.
A prefeitura conectou produtores diretamente aos consumidores e reduziu intermediários. A medida fortaleceu a cadeia produtiva regional.
A tradição religiosa incentiva a substituição de carnes vermelhas por peixe nesse período.
Projetos públicos costumam oferecer valores mais baixos para ampliar o acesso da população.
O consumidor deve observar odor, aparência e conservação em gelo ou refrigeração adequada.
O consumidor pode procurar o Procon, a Vigilância Sanitária ou registrar ocorrência em delegacias especializadas.
