Padaria interditada desde 2025 é flagrada produzindo pães e alimentos irregularmente em Cuiabá; veja vídeo

Uma padaria interditada desde agosto de 2025 voltou a produzir e comercializar alimentos de forma irregular no bairro Jardim Independência, em Cuiabá. A Polícia Civil, por meio da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon), fiscalizou o estabelecimento nesta quarta-feira (23), junto com a Secretaria Municipal de Ordem Pública (Sorp) e a Vigilância Sanitária Municipal.

Fiscalização encontra produção irregular

As equipes encontraram funcionários produzindo pães e outros alimentos dentro da padaria, mesmo após a Vigilância Sanitária determinar a interdição do estabelecimento. A medida proibia os responsáveis de fabricar, manipular e comercializar produtos até que cumprissem todas as exigências sanitárias.

Os fiscais também encontraram condições inadequadas de higiene durante a inspeção. Diante das irregularidades, a Vigilância Sanitária reiterou a interdição e determinou novamente a suspensão da produção e da comercialização de alimentos no local.

A Sorp identificou o funcionamento irregular antes da operação e comunicou a situação aos demais órgãos. A informação levou a Polícia Civil, a Vigilância Sanitária e a fiscalização municipal a realizarem a ação conjunta para verificar o cumprimento da interdição.

Padaria descumpriu interdição desde 2025

A Vigilância Sanitária interditou a padaria em agosto de 2025 e proibiu qualquer atividade relacionada à produção e venda de alimentos. Os responsáveis deveriam realizar adequações no imóvel e corrigir as condições sanitárias antes de solicitar a retomada das atividades.

Mesmo com a determinação, os responsáveis mantiveram a produção de alimentos. A fiscalização encontrou trabalhadores preparando pães e outros produtos de panificação, o que confirmou o descumprimento da medida administrativa.

A nova interdição impede novamente o funcionamento da padaria. Os responsáveis precisarão cumprir as exigências sanitárias estabelecidas pelos órgãos municipais antes de qualquer possibilidade de retomada das atividades.

Polícia identifica responsáveis pelo estabelecimento

Os policiais civis da Decon identificaram uma idosa e o filho dela como responsáveis pela padaria. A Polícia Civil intimará os dois para prestar esclarecimentos na Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor.

A Decon também instaurará um inquérito policial para investigar a possível prática de crime contra as relações de consumo. A investigação vai analisar a produção e o fornecimento de alimentos em condições consideradas inadequadas para o consumo humano.