Nesta sexta-feira (29/08), uma empresária acabou sendo presa em flagrante em Campo Grande (MS) por vender cerca de 400 kg de carne imprópria para consumo em um açougue no bairro São Jorge da Lagoa. Fizeram a fiscalização após uma denúncia anônima, e a prisão aconteceu após as autoridades encontrarem irregularidades.
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— Perrengue2 (@perrengue2025) August 30, 2025
Estrutura precária e insalubridade chocante
No açougue, os agentes constataram ambiente inseguro: o banheiro ficava próximo à área de manipulação da carne. Havia entulho, baldes usados e recipientes no chão. O varal improvisado sustentava cortes de carne com o auxílio de latas de tinta. Ao lado do corante usado para linguiça, havia inseticida à vista. Esse cenário evidenciou total falta de condições para manipular alimentos.
Carne com cheiro ruim e risco à saúde pública
Segundo as informações divulgadas, parte da carne estava claramente deteriorada, apresentando mau cheiro, o que caracteriza perigo sanitário. Todo o material impróprio acabou sendo apreendido para descarte, conforme exigido pelos protocolos sanitários.
Investigação e consequências legais
Com a prisão da responsável, o estabelecimento foi lacrado pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM). A dona do açougue está sob investigação da Decon, e poderá enfrentar processos por comercialização de produto impróprio, sujeira e condição estrutural incompatível com normas sanitárias.
Perguntas frequentes:
Ele ficava próximo à área de manipulação, favorecendo contaminação cruzada.
Mostram negligência grave com segurança alimentar e risco de contaminação química.
Aproximadamente 400 kg, com odor evidente de deterioração.
