O primeiro fim de semana do gastropub Cão Véio, em Cuiabá, trouxe sucesso de público e tensão. No sábado (18), durante a apresentação da banda Mais55PunkRock, a Polícia Militar chegou ao local para verificar uma denúncia de som alto, ameaçando interromper o funcionamento e até prender o empresário André Miguel Pagnocelli, responsável por trazer o estabelecimento para a capital mato-grossense.
Denúncia em bar Cão Veio agita debate sobre liberdade e regulação em Cuiabá pic.twitter.com/gKcB6Sl96f
— perrenguematogrosso (@perrenguemt) January 19, 2025
Polícia interrompe funcionamento no primeiro sábado de operação
De acordo com Pagnocelli, a abordagem ocorreu antes das 22h, horário em que a Lei do Silêncio em Cuiabá ganha mais rigor. Nas redes sociais, o empresário relatou que investiu R$ 1,8 milhões no empreendimento e que o local possui todos os documentos e impostos em dia.
Juíza teria solicitado ação policial
Um vídeo publicado no perfil @diariocaoveio revelou que a denúncia partiu de uma juíza de Várzea Grande, que alegou incômodo com o som do gastropub, localizado no Bairro Duque de Caxias, próximo a condomínios residenciais. Segundo o empresário, a abordagem incluiu veículos da Polícia Militar, Corpo de Bombeiros e Secretaria de Mobilidade Urbana.
Prefeito intervém e confirma ausência de irregularidades
Após a ampla repercussão nas redes sociais, o prefeito de Cuiabá, Abilio Brunini, comentou o caso e foi até o local. Ele confirmou que a Secretaria de Ordem Pública realizou medições com um decibelímetro e constatou que o som estava dentro do limite permitido pela legislação. Brunini elogiou o Cão Véio pela organização e qualidade do serviço, mas recomendou mais atenção às normas para evitar futuras reclamações.
Polêmica nas redes sociais e mensagem do empresário
O incidente gerou grande repercussão online, especialmente entre os seguidores do perfil @perrenguematogrosso. Após a resolução do caso, Pagnocelli reforçou o compromisso com a legalidade e convidou o público a conhecer o gastropub. “Graças a Deus, somos pessoas idôneas. A casa está aberta. Bem-vindo ao Cão Véio”, declarou.
Apesar da tensão inicial, o Cão Véio continua em operação, tornando-se rapidamente um dos pontos mais comentados da gastronomia e entretenimento de Cuiabá.
Perguntas frequentes
O bar foi denunciado sob a alegação de lotação acima do permitido e som alto, o que teria motivado a ação policial no local. Apesar disso, os responsáveis pelo estabelecimento afirmam que todas as normas legais estão sendo cumpridas, gerando debate sobre a rigidez da fiscalização e a liberdade de empreendedores inovadores na cidade.
A legislação determina limites claros para o volume de som e a capacidade de público em bares e restaurantes, com o objetivo de preservar o bem-estar da comunidade. No entanto, conflitos entre empresários e moradores são frequentes, evidenciando a necessidade de diálogo para equilibrar o desenvolvimento econômico e a qualidade de vida.
Intervenções dessa natureza podem desmotivar investimentos no setor de gastronomia e eventos, que é essencial para a economia local. Por outro lado, especialistas defendem que o respeito às normas evita problemas de convivência urbana, reforçando a importância de mediação entre todas as partes envolvidas.




